Présentation de la fabrication
La machine à paner les nuggets de poulet utilise de la chapelure déchargée de la trémie et de la chapelure sur la bande à mailles inférieure pour enrober uniformément les produits tels que le poulet, le bœuf, le porc, le poisson et les crevettes.
Caractéristiques de l'équipement
L'ensemble de la machine est en acier inoxydable 304.
1. Convient pour enrober des miettes, des miettes grossières, de la chapelure en forme de flocon de neige-, de la chapelure soufflée de forme irrégulière et des flocons de maïs de moins de 3 mm.
2. Équipé d'une régulation de vitesse du convertisseur de fréquence, facile à régler et facilite une production standardisée.
3. Le système de circulation à faible taux de casse améliore considérablement le taux d'utilisation de la chapelure.
4. Le ventilateur et le dispositif vibrant éliminent l'excès de chapelure de la surface du produit, réduisant ainsi efficacement la perte d'huile lors de la friture ultérieure.
5. Équipé de rouleaux presseurs pour un revêtement plus serré de divers produits.
6. Une structure de conception raisonnable prolonge la durée de vie de la bande transporteuse, évitant ainsi les arrêts de production imprévus.
7. Peut être connecté à des machines de formage, des machines de revêtement, des machines à frire, etc., pour réaliser une production continue.
Présentation de la fabrication
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Modèle |
TPP-SXJ400 |
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Vitesse |
4-20 m/min( contrôle de fréquence) |
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Hauteur d'entrée |
1050 ± 50 mm |
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Hauteur de sortie |
1050 ± 50 mm |
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Largeur de la ceinture |
400mm |
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Pouvoir |
2,75 kW,380V/ 220V |
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Dimension |
2450*1200*2250mm |
Introduction détaillée
Cette machine à paner les nuggets de poulet utilise un système de panure en deux -étapes. Il y a une trémie en haut qui libère la chapelure sur le produit par le haut, tandis qu'une bande inférieure en maille transporte la chapelure en dessous.
Le produit passe simultanément par les deux flux, ce qui signifie qu'il est enduit sur toutes les faces en un seul passage.
Cette approche à double-couverture est ce qui distingue une machine à panure appropriée des configurations plus simples.
Que vous utilisiez des crevettes délicates qui nécessitent une couche légère et uniforme ou des filets de poulet épais qui nécessitent une couverture complète, le système les gère sans créer de zones dénudées ou d'amas.
La vitesse est entièrement réglable, allant de 4 à 20 mètres par minute. Ceci est contrôlé par un convertisseur de fréquence, qui vous donne un contrôle précis de la vitesse-à la volée-.
Vous pouvez le ralentir pour les produits qui nécessitent une manipulation plus prudente-comme les filets de poisson mous-ou l'accélérer pour les-grands volumes de nuggets de poulet.
La bande elle-même mesure 400 mm de large, ce qui représente une largeur généreuse pour la plupart des lignes de production standard.
Il peut gérer une seule rangée d’objets plus gros ou plusieurs rangées d’objets plus petits, selon la façon dont vous les disposez.
avantage
L'utilisation d'une ceinture à mailles inférieure.
Cette conception en maille permet à l'excès de chapelure de tomber et d'être recirculé ou collecté, selon votre configuration.
Cela empêche la bande de devenir une couche solide de matériau d'enrobage compacté, ce qui autrement entraînerait un transfert irrégulier et un gaspillage de panure. Le maillage maintient le flux d'air et le processus de revêtement efficaces.
comment utiliser
En fonctionnement, le flux de travail est simple. Vous chargez votre produit cru-qu'il s'agisse de-poulet pré-saupoudré, de crevettes marinées ou de galettes de légumes-à l'extrémité d'alimentation.
Le convoyeur le transporte à travers le rideau de chapelure tombant depuis la trémie supérieure tandis que le tapis inférieur fournit la chapelure par le bas.
Le produit ressort à la sortie entièrement enrobé, prêt pour l’étape suivante : friture, congélation ou emballage.
Résumé
Cette machine à paner les nuggets de poulet est conçue pour une gamme d'applications.
Des nuggets de poulet, des filets de poulet, des filets de poisson, des crevettes, des escalopes de porc, des rondelles d'oignon, des bâtonnets de mozzarella et même certains produits à base de légumes-à base de légumes y sont tous présents.
La vitesse réglable vous permet de composer le temps de revêtement pour différentes tailles de produits et types de revêtement.
Certaines panures sont grossières et nécessitent un temps de contact plus long ; certains vont bien et nécessitent un toucher plus doux. La machine s’adapte aux deux.
En bref, la machine à paner les nuggets de poulet est une machine à paner dédiée-de qualité industrielle qui élimine le travail et les incohérences du processus d'enrobage.
Il offre une couverture uniforme, gère une grande variété de produits, s'intègre facilement aux lignes de production existantes et est conçu pour résister aux exigences d'un environnement de transformation alimentaire commerciale.
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