Présentation de la production
La chaîne de production de saucisses est un système d'équipement hautement automatisé utilisé pour produire divers types de produits de charcuterie (tels que du jambon, des saucisses, des saucisses fumées, etc.). Elle transforme les matières premières carnées en produits de charcuterie-de haute qualité grâce à une série d'étapes de processus continues.
Avantage
Coupe-bol :
1. La machine à hacher entraîne le disque à découper et les couteaux à hacher pour qu'ils tournent à grande vitesse grâce au moteur et utilise la force de cisaillement générée par la rotation à grande vitesse-des couteaux pour hacher et mélanger la viande et les matériaux auxiliaires.
2. Le disque à découper tourne à une vitesse inférieure, alimentant continuellement le groupe de couteaux, et le groupe de couteaux tourne à grande vitesse pour hacher et mélanger uniformément la viande et les matériaux auxiliaires.
Mélangeur sous vide :
Le mélangeur sous vide est principalement composé d'un baril de mélange, d'un couvercle de mélange, d'une tête de mélange (comprenant une palette de mélange à basse-vitesse, un disperseur à haute-vitesse et une palette de raclage), un dispositif de contrôle de la température, un dispositif de levage, un dispositif de verrouillage du barillet et un système de contrôle.
Machine à farcir les saucisses :
La machine pneumatique de remplissage et de pliage de saucisses chinoises est un équipement de remplissage de saucisses de nouvelle génération développé par notre usine.
La machine adopte le principe du contrôle électronique pneumatique. Il présente les caractéristiques d'un petit volume, d'un poids léger, d'une structure compacte et d'une facilité d'utilisation.
Avec les boyaux naturels, le collagène et les boyaux fumés peuvent être remplis et pliés automatiquement en continu.
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Modèle |
TPP-100 DQ |
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Vitesse de torsion |
Nombre maximal de . 100fois/minute (décidé en fonction de la durée de remplissage) |
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Portée de remplissage |
3-500g (réglable) |
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Capacité de la trémie |
57L |
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Pression d'air minimale |
0,6MPa |
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Pouvoir |
300W |
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Tension |
220V50HZ, 1phase |
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Poids |
90 kg |
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Dimension |
700*570*1480mm |
Four à fumer :
Le four à fumée est principalement composé des pièces suivantes :
1 : Corps du four : comprenant moteur, ventilateur à flux axial, conception trapézoïdale, sonde de température, tubes de chauffage électrique en forme de U des deux côtés, sortie des eaux usées, conduit d'air et conduit de fumée indépendants, grande fenêtre en verre transparent, pieds de support réglables, roues mobiles, etc.
2. Chambre à fumée : y compris la fumée externe et la fumée interne. La fumée externe est composée d'un moteur, d'un plateau, d'un tube chauffant électrique et d'une fenêtre transparente.
Machine d'emballage sous vide :
La machine d'emballage sous vide sert à mettre sous vide et à sceller en continu. Ainsi, il peut éviter la moisissure et la détérioration et prolonger la période de fraîcheur des aliments.
Cette machine d'emballage sous vide convient à l'emballage de types de produits alimentaires, tels que la viande, les fruits, les légumes, les fruits en conserve, les haricots, etc. Elle convient également à l'emballage de médicaments sous forme de poudre, de liquide et de particules.
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