Description des produits
Machine d'enrobage de chocolat multifonctionnelle - Points clés
Conception et construction – La machine multifonctionnelle d'enrobage de chocolat est spécialement conçue sur la base de la technologie de transformation du chocolat italienne et britannique pour les applications à l'échelle du laboratoire. Il est fabriqué en acier inoxydable SUS304, garantissant durabilité, hygiène et résistance à la corrosion.
Paramètres de température – Pour obtenir des résultats d'enrobage optimaux, réinitialisez la machine d'enrobage de chocolat multifonctionnelle à la température de fonctionnement correcte : 31 à 32 degrés pour le chocolat pur, 29 à 32 degrés pour le chocolat au lait et 27 à 28 degrés pour le chocolat blanc. Ce contrôle précis sur la machine multifonctionnelle d'enrobage de chocolat garantit une finition lisse et brillante.
Applications polyvalentes – Cette machine d'enrobage de chocolat multifonctionnelle peut enrober uniformément du chocolat liquide (pur et composé) sur une large gamme d'aliments, notamment des bonbons, des gâteaux, des biscuits, etc. Il est également idéal pour produire des chocolats assortis de qualité constante.
Installation flexible – La machine d'enrobage de chocolat multifonctionnelle peut être solidement fixée sur la machine à chocolat SG30 pour un fonctionnement stable, ou elle peut être facilement retirée pour une utilisation autonome ou un nettoyage en profondeur.
Nettoyage facile– Le nettoyage de la machine multifonctionnelle d'enrobage de chocolat est simple : le tapis roulant en maille peut être retiré et lavé à l'eau ; la bande transporteuse bleue peut être grattée puis essuyée avec un chiffon chaud et humide. Cet entretien convivial maintient votre machine multifonctionnelle d'enrobage de chocolat en parfait état.
Paramètres techniques
Photo des produits
Détail des produits
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