Machine de ligne de production de saucisses
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Cette ligne de production, d'une capacité de 100 kg par heure, est de petite à moyenne-taille. La configuration de l'équipement doit couvrir l'ensemble du processus « trancheuse à viande → mélange de farce de saucisses → remplissage de saucisses → fumage et cuisson - emballage sous vide ».
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Fonctionnalité:
Faible seuil d’investissement initial
Faibles coûts d’exploitation et de maintenance
Combinant automatisation et flexibilité, adaptable à une production multi-catégories
Conforme aux normes de production en matière de sécurité alimentaire
Utilisation élevée de l'espace, faibles exigences du site
Hachoir à viande
Hachez la viande en viande hachée de la finesse spécifiée (telle que des particules de 3 à 8 mm), pour correspondre aux exigences de texture de la saucisse.
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Modèle : TPP-100 Dimensions : 500*500*850mm Puissance : 3 kw, 380 V50HZ3phases |
machine de remplissage de saucisses
La garniture est injectée quantitativement dans le boyau de saucisse (boyaux naturels comme les intestins de porc ou de mouton, ou boyaux artificiels comme les boyaux de protéines de collagène) par des moyens pneumatiques. La longueur de la saucisse peut également être définie en fonction des besoins (par exemple . 10 cm/segment, 20 cm/segment)
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Modèle : TPP-GC30 Plage de remplissage : 12-48 mm Puissance : 1,5 kW Volume de la trémie : 30L |
Dimensions : 1050*670*1680
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modèle |
TPP-100 DQ |
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Vitesse de torsion |
Nombre maximal de . 100fois/minute (décidé en fonction de la durée de remplissage) |
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Portée de remplissage |
3-500g (réglable) |
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Capacité de la trémie |
57L |
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Pression d'air minimale |
0,6MPa |
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Pouvoir |
300W |
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Tension |
220V50HZ, 1phase |
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Poids |
90 kg |
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Dimension |
700*570*1480mm |
Four à fumer
Les machines sont des équipements couramment utilisés dans la transformation de produits carnés tels que les saucisses. Ils sont principalement utilisés pour conférer une saveur fumée distinctive aux produits, tout en jouant également un certain rôle dans la stérilisation, le séchage et la maturation.
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Modèle : TYPP-YX100 Capacité : 100 kg/heure Puissance : 17,2 kw Taille: 2100*1200*2200mm |
Tension : 380 V, 50 Hz, trois-
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