Présentation des produits
Si vous dirigez un petit magasin de dim sum, un café très fréquenté qui prépare ses propres petits pains cuits à la vapeur, ou même une section dédiée dans la cuisine d'un restaurant, vous connaissez le problème. Fabriquer des baozi à la main pour un service complet est lent. C'est incohérent. Cela mobilise des mains compétentes pour une tâche répétitive.
C'est là qu'intervient une machine comme la machine. Il ne s'agit pas du modèle géant et industriel d'une usine. Il s'agit de la version de table, conçue pour s'adapter parfaitement à votre flux de travail de cuisine existant sans prendre de place.
Comment entretenir
Sa capacité varie de 500 à 2000 pièces par heure. Maintenant, c’est un large éventail, et c’est là le point. Sur un réglage plus lent, il peut suivre le rythme d'un service de déjeuner régulier. Montez-le et cela peut vous aider à préparer une énorme commande de restauration ou à stocker vos congélateurs pour la semaine. Il gère un petit pain pesant entre 20 et 200 grammes par pièce.
Voici une remarque importante : ce poids n'est pas réglable à la volée. Cela peut sembler une limitation, mais il s’agit en réalité de simplicité et de fiabilité. Vous le configurez pour la taille dont vous avez besoin-disons, un petit pain standard de 80-grammes, et il produira le même poids, l'un après l'autre, sans dérive ni variation. Vous bénéficiez d'un contrôle des portions intégré. Pas de devinettes, pas de gaspillage.
Paramètre des produits
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Modèle |
TPP-BZ100D |
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Capacité |
500-2000 pièces/heure |
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Poids du pain |
20-200 g/pièce (non réglable) |
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Puissance totale |
1,5 kW, 220 V |
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dimension |
1000*700*800mm |
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poids |
90 kg |
Avantages de la machine
Désormais, la partie « table » est essentielle. Ses dimensions sont de 1000 mm de long sur 700 mm de large et 800 mm de haut. Vous pouvez le placer sur une table de travail robuste en acier inoxydable à côté de votre zone de préparation. Il ne nécessite pas son propre espace au sol dédié.
À 90 kg, il a un poids solide et substantiel-il ne glissera pas lorsqu'il fonctionne-mais il est toujours gérable de le déplacer avec un transpalette ou quelques personnes fortes si vous avez besoin de reconfigurer l'aménagement de votre cuisine. Cela ressemble à un équipement professionnel sérieux, et non à un gadget grand public léger.
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