aperçu
Cette machine automatique d'enrobage et de laminage de crème pour gâteaux roulés est une solution professionnelle pour la -production en masse de petits pains suisses haut de gamme et d'autres produits à base de génoises-. Il est conçu pour rationaliser votre production de boulangerie avec une efficacité élevée et une qualité constante.
opération Vidéo
Principales fonctionnalités
Fonctionnement entièrement automatisé
Placez simplement la plaque de gâteau sur le tapis roulant et la machine terminera automatiquement tout le processus d'étalement des garnitures (crème, confiture, particules de fruits, etc.) et de roulage du gâteau en rouleaux parfaits et uniformes. Cela réduit considérablement les coûts de main-d’œuvre et garantit une qualité de produit constante.
Conception à double fonctionnalité
Le système peut être utilisé comme une unité intégrée pour une production complète, ou la section d'enrobage peut être utilisée indépendamment pour enrober des gâteaux, des macarons, des choux et d'autres pâtisseries.
Réglage de précision
L'épaisseur de la plaque à gâteau (8 à 20 mm) et l'épaisseur de la garniture à la crème (1 à 8 mm) sont entièrement réglables, vous permettant de créer des produits avec des textures et des garnitures précises pour répondre aux diverses demandes du marché.
Système de contrôle fiable
Équipée d'un automate Siemens et d'une interface à écran tactile, la machine garantit des performances stables, une utilisation facile et un réglage pratique des paramètres.
spécification
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modèle |
TPP-JT600 |
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Épaisseur du gâteau |
8-20mm |
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Épaisseur du glaçage à la crème |
1-8 mm, réglable |
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Largeur du gâteau (max) |
600mm |
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Vitesse de roulement (max) |
5 pièces/minute |
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Tension et fréquence |
220V,50Hz,1PH |
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Pouvoir |
2,5 kW+3.6KW |
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Pression atmosphérique |
0,6-0,8MPa |
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Dimension(L*L*H) |
3600*1200*1500mm |
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poids |
700 kg |
photos détaillées
produit fini
Domaines d'application
Lignes de production de boulangerie: Pour les moyennes et petites usines alimentaires produisant des rouleaux suisses, des rouleaux de génoise et des pâtisseries étagées en vrac.
Boulangeries & Pâtisseries Professionnelles: Améliorer l'efficacité de la production et la cohérence des produits pour les commandes de détail et personnalisées.
Fabricants de snacks: Pour les opérations d'enrobage et de roulage des gâteaux, macarons, choux et autres pâtisseries fourrées.
Restauration & Cuisines Centrales : Fournir des rouleaux de gâteau-de qualité constante et de haute qualité pour les cafés, les restaurants et les buffets d'hôtels.
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