Qu'est-ce que le coupe-cheesecake ?
Produits adaptés à ce coupe-cheesecake :
1. Température ambiante : Gâteau mousseline, gâteau à la crème, gâteau mille-feuille, rouleau suisse, gâteau Napoléon, gâteau aux dattes
2. Surgelé : Gâteau mousse, cheesecake surgelé, tiramisu, gâteau enrobé de chocolat-, brownie.
Ne convient pas pour : de grandes quantités de noix dures, des desserts avec des coquilles épaisses de bonbons durs (peut endommager la lame)
Produits finaux
Ce coupe-gâteau à ultrasons est compatible avec les gâteaux d'anniversaire ronds de 6 à 14 pouces et les mousses rondes. Placez le gâteau sur le plateau tournant, réglez le nombre de tranches égales (6/8/10/12/24 tranches) sur l'écran tactile, et il se positionnera et coupera automatiquement. Certains modèles prennent en charge le placement automatique des séparateurs pendant la coupe. Convient à la production en série de gâteaux ronds surgelés.
Paramètre de coupe-cheesecake
| Modèle | TPP-CS200 |
| Pouvoir | 2 kilowatts, 220V |
| Max. Diamètre | 30 cm |
| Max. Hauteur | 11 cm |
| Pièces de coupe | 2-24 pièces (personnalisées) |
| Poids | 70 kg |
| Dimension | 570*520*1140 millimètres |
Photos de coupeur de cheesecake
Le coupe-cheesecake offre une précision de coupe élevée, atteignant ± 0,2 mm, garantissant un poids et une taille uniformes pour chaque pièce, facilitant ainsi des ventes standardisées.
Le coupe-cheesecake peut couper directement la mousse et le cheesecake surgelés à 18 degrés sans décongeler ni réchauffer, ce qui permet d'économiser des étapes.
Contrôle par API
1. Le système de contrôle PLC permet de régler la longueur, la largeur et la quantité de coupe en fonction des dimensions du produit, garantissant ainsi que chaque gâteau a la même taille.
2. Le pré-réglage des paramètres de coupe permet une découpe automatique par le coupe-gâteau à ultrasons.
3. Vous pouvez choisir directement les pièces à découper sur cet écran tactile.
Bouton d'arrêt d'urgence
Le coupe-cheesecake est équipé d'un bouton d'arrêt d'urgence pour garantir un fonctionnement en toute sécurité.
FAQ
Q1 : Le coupe-cheesecake peut-il couper des gâteaux surgelés ?
R : Un gâteau congelé à -18 degrés Celsius peut être coupé.
Q2 : Le coupe-cheesecake est-il facile à nettoyer ?
R : Oui. La lame et les pièces-en contact avec les aliments peuvent être facilement nettoyées après la production quotidienne.
Q3 : La découpe par ultrasons affecte-t-elle la qualité des aliments ?
R : Non. La découpe par ultrasons est un processus de découpe physique qui ne modifie pas le goût, la texture, l'humidité ou la valeur nutritionnelle de l'aliment.
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