Comment choisir une presse à huile à vis ? De son principe de fonctionnement jusqu'à ses applications pratiques, je vous guide pas à pas pour identifier la presse à huile la plus adaptée. Suivez ma méthode et la prochaine fois que vous achèterez du matériel de presse à huile, vous serez comme un expert chevronné de l'industrie, choisissant la machine qui répond le mieux à vos besoins en moins de trois minutes.
Qu'est-ce qu'une presse à huile automatique à vis ?
Lorsque de nombreuses personnes entrent pour la première fois dans l’industrie de transformation des huiles comestibles, leur première impression est la grande variété de presses à huile disponibles sur le marché. Certaines presses à huile semblent faciles à utiliser, mais dans la pratique, elles manquent souvent d'efficacité, en particulier dans les presses à huile de petite et moyenne taille-.
Une presse à huile à vis est une machine compacte qui extrait l'huile en continu à l'aide d'une vis rotative. Il est largement utilisé pour extraire l’huile comestible de plus de 20 cultures oléagineuses, notamment le palmier, les arachides, le soja, la noix de coco, les noix, les amandes, les graines de tournesol, le colza, le sésame, les graines de ricin et les graines de lin.
Les graines sont aspirées par une entrée et pressées dans la chambre de presse par la vis. Le principe de fonctionnement d'une presse à huile à vis est simple mais très efficace. Comprendre son mécanisme est donc crucial pour comprendre pourquoi elle reste un élément essentiel dans la plupart des applications d'extraction d'huile.
Principe de fonctionnement et fonctionnalités clés
La presse à huile automatique à vis fonctionne en forçant les graines oléagineuses dans un baril, où la vis tourne, poussant les graines oléagineuses vers l'avant.
Le mouvement de la vis exerce une pression sur la chambre, forçant les cellules de la graine à se briser et à extraire l'huile des petits trous du cylindre, brisant ainsi les cellules (un peu comme si on pressait du dentifrice). Le sous-produit solide, ou tourteau, peut être évacué par divers points de vente, permettant ainsi la poursuite du processus d’extraction du pétrole.
De nombreuses presses à huile à vis sont équipées de systèmes de contrôle de la température, permettant aux opérateurs de préchauffer facilement les graines oléagineuses et de maintenir cette température tout au long du processus d'extraction, obtenant ainsi un rendement en huile optimal sans compromettre la qualité de l'huile. (Pour une extraction à chaud, un torréfacteur est recommandé pour préchauffer les graines oléagineuses à la température et à la teneur en humidité souhaitées, en fonction du type de culture.)
En ajustant la vitesse de la vis et la pression appliquée, il est possible d’équilibrer le rendement en huile et la qualité du gâteau. Cette presse à huile est conçue pour fonctionner en continu 24 heures sur 24, traitant 50 à 800 kg de matière première par heure, selon le modèle de machine et le type de culture.
L’un des plus grands avantages de la presse à huile à vis est sa large gamme d’applications agricoles. Il peut également utiliser plus de 20 cultures d’oléagineux, notamment les fruits du palmier, les arachides, le soja, les graines de tournesol, le colza et le sésame.
Le pressage en plusieurs étapes-augmente également le rendement en huile par rapport aux presses à huile hydrauliques, car les presses hydrauliques permettent de retraiter la farine vierge pour produire encore plus d'huile.
Cependant, le pétrole brut dupresse à huile automatique à viscontient généralement des niveaux élevés d'impuretés et de phospholipides, ce qui donne une couleur jaune foncé-marron et nécessite une filtration avant utilisation.
Le rendement quotidien extrêmement élevé, la grande flexibilité et l'excellent rendement en huile de la presse à huile à vis en ont fait un modèle phare pour de nombreuses huileries commerciales à travers le monde.
La presse à huile à vis offre une grande stabilité, un fonctionnement ininterrompu et une grande polyvalence, ce qui la rend adaptée à l'extraction de la plupart des graines oléagineuses.
Ses fonctions optionnelles de pressage à plusieurs étapes et de contrôle de la température contribuent à améliorer la récupération de l'huile, ce qui en fait le premier choix de la plupart des fabricants d'huiles comestibles.
